凱締萊斯機械設備(天津)有限公司 商用洗碗機 洗菜機

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選購什么樣的洗碗碟機合適?

A:根據就餐人數的多少來確定選購機型,即洗碗機的額定工作量得跟就餐人數符合,具體計算方

法如下:

  ·筐/小時—標準洗滌筐的尺寸500mmx500mm,每筐可以放置的碟數與餐具的大小有關

。習慣上平均的換算關系為每筐18個碟,但也有些公司的數字略有不同。

  ·筐/小時~-IO寸盤(250mm直徑)每筐可以放18個,而6寸盤(150mm直徑)每筐可以放

27個,例如:200筐川、時的洗碗機每小時可洗滌IO寸盤3600個.6寸盤5400個

B根據外在條件的不同來決定采用不同的機型

  ·水——進水壓力能否保證,水質是否純凈,需不需要安裝過濾器或水軟化器,進的是常溫水還

是熱水。

  ·電——按照整個建筑的規劃考慮,是否有足夠功率的電能耗,電源標準是否致。

  .蒸汽——考慮是否有足夠大產7氣量的鍋爐以及蒸7氣壓力。

  ·時間——洗滌時間比較緊的就選稍大點的機型,速度快。

c:使用餐具的種類不同,所用機型不同

  ·瓷器、陶器、玻璃器皿等使用“筐籃式洗滌“的洗碗機就行。

  ·不銹鋼和密胺類材料餐具用“帶f鏈烘干式冼碗機”比較好,而且少了裝筐的麻煩。

D:綜合成本

  購買任何款設備都需要花費定昀成本,應當考慮綜合成本是否具有優勢:減少瓷器的破損率

減少員工的數量和工資福利的支出,清潔劑的使用成本,能源和自來水的成本,消毒成本,統的

清洗和消毒效果,設備故障后的零件,維修成本和其他相關費用。

  商用洗碗機需要配備的有:1)清潔劑分配器和相關的清潔劑、快干劑(由專業藥液公司供應)

2)花灑龍頭、洗滌筐和不銹鋼工作臺

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E:質量與可靠性

  商用設備講究的是堅實耐用,洗碗機故障將嚴重影響餐廳的正常運作。

F:技術支持與服務

再好的機器終有天會出故障,服務和零件供應是否能保障,由于凱締萊斯洗碗機在國

內生產,維護起來—r分便捷和費用低廉。

G:效率與衛生

提高洗滌效率,確保每次洗滌和消毒的—致性

H:資金預算、不同能源的運作成本

·電、燃氣、蔫汽三者之間有時不僅僅是比較成本,還得受客觀條件的約束,無~^如何

為您考慮周到的凱締萊斯洗碗機總有款適合您。


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